Két férfi leláncolt lábbal tér magához egy elhagyott mosoda két szemközti sarkában. Középen mindkettőjük számára elérhetetlen távolságra holttest fekszik, mellette pedig egy revolver. A leláncolt férfiak diktafonon keresztül kapnak utasításokat: megszabott idő áll rendelkezésükre ahhoz, hogy végezzenek egymással. A sebészeti fűrészek azonban, amelyek segítségével ki kellene szabadulniuk, semmit sem érnek - a láncokkal legalábbis nem tudnak mit kezdeni.

Miközben nyomozást folytatnak egy kegyetlen és elmebeteg gyilkos után, Eric Mason nyomozónak az a szörnyű érzése támad, hogy mindez Jigsaw, a kirakós sorozatgyilkos műve, aki hullákat - és testrészeket - hagyva maga mögött nyomtalanul eltűnt. És Mason-nek sajnos igaza van. Jigsaw ugyanis újra munkába állt. Ám ahelyett, hogy ismételten két embert zárna egy szobába olyan elképzelhetetlen menekülési utat kiagyalva, melyet lehetetlen véghezvinni, ezúttal már nyolcan vannak. Nyolc idegen, akik látszólag az égvilágon semmilyen kapcsolatban nem állnak egymással. Nyolc ember arra kényszerítve, hogy egy házban, videokamerákkal körülvéve végigjátsszanak egy előre megírt forgatókönyvet, melyben a túlélés egyetlen záloga az intelligenciájuk és életük kockáztatása. A halálra váró áldozatok között pedig Mason fia is ott található...

Jigsaw felszívódott. Pártfogoltja, Amanda segítségével sikeresen eltűnik a nyomozók szeme elől. Miközben a rendőrség minden erejével az őrültet keresi, Lynn Denlon doktornő éli mindennapi életét. Fogalma sincs arról, hogy hamarosan ő is kénytelen részt venni Jigsaw őrült játékában. Egyik éjszakai műszakának végeztével, Lynn épp hazafelé tart, amikor elrabolják és egy raktárba viszik, ahol a sebesült Jigsaw fekszik. Az őrült gyilkos "ráveszi" őt, hogy életben tartsa addig, míg másik áldozata, Jeff "játszik".

A film időrendben követi a harmadik epizód történéseit, Jigsaw továbbra is arra kényszeríti áldozatait, hogy megküzdjenek az életükért, vagy szembenézzenek egy igazán kegyetlen halállal. Jeff-nek meg kell találnia a lányát, és ki kell jutniuk az épületből, ahová Jigsaw bebörtönözte őket, miközben versenyt futnak a halállal. Eközben Jeff egy újabb felvételt talál, ami tovább bonyolítja a kirakós játékot, melyet meg kell fejtenie szabadulásuk érdekében.

Jigsaw meghalt, a kirakós gyilkosságoknak vége, látszólag. Mindössze két nyomozó élte túl: Strahm és Hoffman. Strahm meggyőződése, hogy Jigsawnak volt még egy bűntársa Amandán kívül és elkezd nyomozni Hoffman után, miközben valahol máshol öten küzdenek az életükért. A játék csak most kezdődik...

Strahm ügynök halott és Hoffman nyomozó Jigsaw munkásságának egyedüli örökösévé vált. Eközben azonban az FBI egyre közelebb kerül Hoffmanhoz, aminek köszönhetően ismét csak kezdetét veszik a játékok, melyek során Jigsaw fő tervére is fény derül.

Fűrész sorozat hetedik részében teljesen új, eddig soha nem látott módon nézhetjük Jigsaw játékszereinek működésbe lépését. A Fűrész 7-ben halálos harc bontakozik ki Jigsaw öröksége körül, a halálos csapdák eddigi túlélői összefognak, és megpróbálnak a játékok mélyén rejlő sötét titok nyomára bukkanni.